Beskrivelse
RØDVIN - Druer: 100 % Cabernet Sauvignon 14,5 % Alkohol Korkprop
Mørk farve med en dejlig blød duft af mørke modne frugter og lidt vaniljetoner fra fadet. Fyldig, rund og kraftfuld blød smag med den klassiske cabernet-kant, som slutter let krydret. Stadig let bid, men ellers bløde tanniner. Smagen hænger ved i lang tid og rigtig længe. Serveres til mørke stegeretter, klovvildt, store røde bøffer af oksemørbrad eller til ikke for stærke oste.
INFO: Virkelig flot vin, som har det "hele" i smagen. Vinen kan sagtens tåle at ligge 3 - 5 år yderligere ( regnet fra 2016), som vil gøre den fløjlsblød, men kan du vente. Dekantering / iltning kan dog gøre vinen endnu blødere. Det er ikke en gemmevin på den lange bane, som en klassisk god Bordeaux, men den har en utrolig flot frugt og fremtræder som en helstøbt vin.
Vineriet Stags Leap Wine Cellars var vineriet bag en vin, som i 1973 ved en stor smagning - bankede alle de aristokratiske Bordeauxvine og californisk cabernet var kommet på verdenskortet!
