Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Sangiovese Grosso 14 % Alkohol Korkprop
Brunrød farve. Dyb, krydret rosinagtig duft med lidt lakrids. Blød og fyldig smag m/ rosin, karamel, krydderi og lidt lakrids, som slutter af med fin syre. Lang eftersmag med en dejlig finale, der bliver siddende på tungen. Tanninerne og den ungdommelige frugt er væk, men en fin syre giver balance. Lagret min. 24 mdr. på slavonske egefade og min. 4 mdr. på flaske før frigivelsen.
Serveres v/ 18 - 20 grader som meditation eller til rødt fedtfattigt oksekød, lammekød, dyrevildt uden for kraftigt tilbehør samt modne oste.
Bør drikkes senest 15 - 20 år fra høståret.
INFO: Topmoden Brunello. Vinen sidder lige i skabet, hvis du elsker den rosinagtige smag, som kommer frem i en gammel Brunello. Denne vin er ikke topvinen, men en vin af druer fra flere forskellige marker. Det gør den ikke dårligere..... Hvis du ikke tidligere har smagt moden Brunello - så er denne vi en ganske god mulighed.
NB! VINOMAN skønner, at denne vin bør drikkes senest i 2021. Det kan være svært, at spå om vinens videre udvikling, så derfor skal vinen drikkes indenfor rimelig tid, som beskrevet. God fornøjelse.
