Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Primitivo Alkohol 16 % Korkprop
Dyb og mørk farve. Indbydende duft af sorte overmodne frugter, krydderi og lidt vanilje fra fadet. Smagen er kraftig, dyb og intens med en overordentlig stor vedhæftningsevne på tungen. Vinen har en flot syre og 16 % alkohol, der gør den i stand til at tøjle mad med fedt og kraft. Umiddelbart fornemmes smagen med nogen frugtsødme, som går over i en elegant bitterhed / syre. Kan gemmes i 5 - 8 år fra høståret. Serveres til mørke stegeretter, grillmad og dansk julemad. SERVERING: Bør dekanteres - hvis du vil have en særlig blød vin.
NB ! Ved køb af 6 flasker leveres vinene i en flot trækasse - ( Gælder kun ved afhentning - trækasse sendes ikke )
INFO: Dejlig, kraftig primitivo, som sagtens kan måle sig med en amarone. Den er stærkt koncentreret og intens. Udover at drueklaserne er senthøstede er drueklaserne også særligt udvalgte. Når druerne er senthøstede, indtørrer de og dermed opnås en større koncentration og kraft. Denne metode anvendes også ved fremstilling af dessertvinene hos Castris.