Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay
Flot gullig farve. Duft med de klassiske "smørnoter" og fad. Smagen er ikke kraftig, men balanceret og har de kendte smørnoter og syrlighed. Vinen er til den mineralske side i stilen, men fremstår yderst vellykket. Eftersmagen er heller ikke kraftig, men hænger ved på tungen og "smager" i meget lang tid, hvor fadlagringen fornemmes.
Serveres til lyse kødretter, hummer, krabbe, fisk - gerne med cremet sauce.
Bør drikkes senest 6 - 10 år fra høståret. Serveringstemperatur 12 - 14 grader. Kan evt. dekanters / iltes før servering.
INFO: Elegant vin, som ikke er særlig kraftig i frugten. Men tak for en elegance. Velafstemt og lige på kornet ! Mineraliteten i eftersmagen er også godt afstemt. Ingen fadbombe, men en yderst elegant og vellavet vin. Fortjener at blive luftet før servering.
