Beskrivelse
HVIDVIN - 100 % Chardonnay 14 % Alkohol Korkprop
Let gullig, gylden farve. Intens duft af lys frugt og fad. Fyldig smag med let fedme og en dejlig frugtsmag m/ klassisk "smør" og lidt toastet fad. Vinen er i fin balance med en perfekt afstemt faddosering, som bidrager til at vinen er let fed og stadig med en elegant syre i eftersmagen.
Lagret 8 mdr på egefade ( franske og amerikanske ) m/ bundfaldet og periodisk omrøring, som bidrager til en mere fed og cremet smag.
Serveres til fed fisk og skaldyr, lyse kødretter og lette retter m/ salat eller som et perfekt meditationsglas.
Serveres v/ 10 -14 grader - ikke for kold, så overdøves duft- og smagsindtryk.
INFO: Kan du lide "lillebror" chardonnay Columbia Valley, så kan du garanteret også lide denne chardonnay fra Indian Wells. Her er der bare lidt mere af det hele - og det betaler du også for. Lidt blødere duft, kraftigere smag m/ mere smør/fad og en dejlig eftersmag. Vinen er en "kølig" amerikanske chardonnay, hvor faddoseringen aldrig bliver for voldsom, for den slags vine er der masser af, men de mangler noget finesse - som denne vin til gengæld har. Prøv selv !
