Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: Nasco m/ lille andel af Vermentino 14,5 % Alkohol Korkprop
Tørstofindhold: 23,15 gr/l Totalsyre: 5,79 gr/l PH: 3,36 Restsukker: 1,59 gr/l
Svag gullig farve. Harmonisk duft m/ eksotisk præg lidt citrus samt urter. Blød frugtig og cremet smag m/ et strejf af sødme og en svag syre.
Eftersmagen hænger ved på tungen og der fornemmes både let sødme, lidt krydderi og svag syre. Gæret på stål og delvist lagret på egefade.
Nyd den til "Alt godt fra havet", lyse kødretter eller krydret mad. Kan evt. dekanteres / iltes, så åbner den sig meget hurtigere......
Serveres v/ 10 - 14 grader. Kan med fordel dekanteres / iltes et par timer på karaffel - i de "unge år" - når den er 2 - 3 år gammel.
Bør drikkes senest 5 - 6 år fra høståret.
INFO: En "weltklasse-wein", hvor den tæmmede dessertvinsdrue nasco får lidt fadlagring og efterfølgende blandes med den friske og let krydrede vermentino. Sådan Argiolas ! En utrolig afbalanceret hvidvin, hvor der på en og samme gang fornemmes fedme, fad og friskhed. Er du helt til de friske / syrerige vine, bør du prøve Is Argiolas, som er lavet på stål og ikke har været på fad.
Fremstillet efter økologiske principper - men vineriet / Argiolas er ikke økologisk certificeret.
I sine første år, kan vinen virke lidt mere syrlig, men med tiden aftager syren og vinen fremstår yderligere cremet og fed. Lækkert glas - ungt, som lidt ældre. Når den bliver 3 - 4 år gammel - fremtræder den yderst fed og cremet.
THE ISELIS PROJECT: Argiolas har valgt, at alt overskud fra salget af den røde og den hvide Iselis - går ubeskåret til velgørenhed. Tidligere år har man støttet skoleprojekter og sundhedsklinikker i landene omkring den centrale del af Afrika. Mere info på www.argiolas.it
