Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Riesling 12 % Alkohol få gram restsukker pr/liter korkprop
Lysegul farve. Duft af tropiske frugter, krydderi samt noter af citrus . Fyldig frugtsmag let krydret tropisk frugt og lidt krydderi på tungen i den tørre eftersmag. Klar, stringent og præcis i syren. Fremstillet af druer fra 40 - 100-årige vinstokke. Gæret via den naturlige gær, som sidder udenpå druerne i store ståltanke.
Herpå lagring i gamle træfade, såkaldte Moselfuder - 1000 liters egefade.
Serveres v/ 8 - 10 grader som "et godt glas" eller til fisk, østers, sushi, skaldyr, lyst fjerkræ, let krydret asiatisk og vegetariske retter.
Bør drikkes senest ca. 10 - 15 år fra høståret.
INFO: Lækker vin fra marken: Goldtröpfchen i nærheden af Piesport. Ren, kraftig og stringent i smagen.........
