Beskrivelse
MOUSSERENDE VIN - DRUER: 100 % Nuragus 12,5 % Alkohol NV = uden årgang
Fed strågul farve m/ fine små vedvarende bobler. Duft af frugt og lidt krydderi. Frisk og fyldig smag m/ masser af frugt og syre i en lang eftersmag.
Gæret på ståltank og herpå lagret 7 måneder - delvist på stål og i egefade / barriques. Herpå gæring via den traditionelle metode i flaske, hvor vinen hviler 48 måneder, før bundfaldet fjernes og vinen får den endelige prop i. Hviler yderligere 6 måneder før frigivelse til salg.
Serveres v/ 6 - 8 grader som den tørre, friske aperitif, fiskeanretninger, lyst kød, stegt- og dampet fisk, rå fisk og skaldyr.
Fiskeforretter, Hvidt kød, Stegt fisk, Dampede fiskekrebsdyr, Fingerfood, Rå fisk, Krebsdyr
INFO: Lækkert italiensk skum fra Sardinien ! Til den tørre side. Frisk og frugtig italiensk mousserende vin, fremstillet efter champagne metoden, på den oprindelige sardiske drue Nuragus.
