Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Cabernet Sauvignon 14,5 % alkohol skruelåg
Mørk farve. Krydret fyldig duft m/ solbær, krydderi og lakrids. Kraftig, fyldig og blød smag med masser af frugt på tungen samt en fast syre . Eftersmag m/ en fin, let syre og bløde tanniner.
Gæret på stål m/ malolaktisk gæring og herpå lagret 12 mdr. franske /amerikanske træfade.
Serveres v/ 16 - 18 grader til rødt kød, grillet kød, fjer- og klovvildt, and og gås.
Kan evt. dekanteres / omhældes, hvis vinen ønskes ekstra blød.
Bør drikkes senest 10 - 12 år fra høståret.
INFO: Mellemkraftig cabernet m/ klassisk solbærnæse, krydderi og lidt jord. Syren kommer til slut og er dog aftagende - kan dekanteres blød, hvis du ønsker...... Lækker solbrændt australier !
