Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: Syrah, Grenache og Riveyrenc 13,5 % Alkohol ØKOLOGISK
NB! VINEN ER KNÆKKET I SYREN - Nogle flasker smager dermed mere fladt og let tørt i eftersmagen.
VINEN KAN SAGTENS DRIKKES - men opfylder ikke VINOMANS kriterier for fuld pris !
Lyserød farve. Aromatisk duft af røde bær og lidt fad. Blød smag af frugter m/ en cremet mundfyldende smag og en fin syre i forening med fad i finalen. Bæragtig fornemmelse på tungen i eftersmagen. Gæret på brugte egefade. Herpå lagring på ståltank ( 50 % ) og egefad ( 50 % ) i 5 mdr. Kun 40 hl i udbytte pr. hektar.
Serveringstemperatur: 10 - 14 grader.
Serveres som aperitif eller til grillede fisk / kødstykker samt til lyse sommerretter / salater.
Bør drikkes senest 2 - 3 år fra høståret.
INFO: En sublim rosévin. Hvor tit støder man på en fadgæret rosévin ? Når vinen så samtidig er helstøbt i form af smag, syre og økologi, så bliver man ekstra vild med den..... !
