Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 70 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot og 15 % Petit Verdot 14,5 % Alkohol korkprop Tørstof: 31,65 Totalsyre: 5,31 Restsukker: 0,58 PH: 3,56
Mørkrød farve. Duft af mørke bær m/ lidt urter, tobak og lakrids samt fad. Fyldig og koncentreret smag m/ bløde tanniner og svag sødme. Eftersmagen har moden frugt og let friskhed.
Lagret 14 mdr på egefade og 6 mdr.s flaskelagring før frigivelsen.
Serveres v/ 16 - 18 grader til lyst kød, grillet kød, lettere vildt og kraftigt fjerkræ, pizza og pasta eller som meditation i rummelige glas.
Bør drikkes senest 10 - 12 år fra høståret.
INFO: Italiensk "venstrebreds-Bordeaux", men lidt mere "solbrændt" i stilen end den originale vare. Spændende blend af klassiske druer fra Bordeaux. Årgange 2022 er en "lunere" årgang og giver derfor en ret blød og kraftig frugt - allerede nu ( aug. 2025).
