Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Tempranillo 14 % Alkohol korkprop
Mørkrød farve. Let animalsk duft m/ sorte bær og lidt fad. Mellemkraftig smag med en god frugtighed og syrlighed samt et fast tanninbid. Eftersmagen præges af mørke, let syrlige bær. Lagret 15 mdr. på fad.
Serveres til rødt oksekød, lam, dyrevildt med kraftig sauce, kraftigt fjerkræ samt ost.
Bør luftes / dekanteres 1 - 2 timer før nydelse. Serveres ved ca. 18 grader af store, rummelige glas.
Bør drikkes senest 10 - 12 år fra høståret - afhængigt af årgangen.
INFO: Visen viser ultrasvage tegne på alder via farven, men i smagen viser den sig med en flot kraft og ikke mindst syre samt et fast bid fra tanniner - ( feb. 2020 ).
Vinen egner sig fortrinligt til mad - selv efter at have være luftet. Skal den til den bløde side, bør den luftes 2 - 4 timer i en karaffel med stor overflade, så åbner den sig.
