Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 85 % Monica, 10 % Carignano og 5 % Bovale Sardo. Alkohol 14,5 % korkprop tørstofindhold: 34,65 gr/l restsukker: 0,73 gr/l totalsyre: 5,39 gr/l PH: 3,62
Mørk farve. Intens, frugtig duft m/ sort frugt og egefad. Fløjlsblød, rund moden frugt i smagen, som slutter med fedme, urteagtigt krydderi, lakridsnoter og tørhed.
Lagret 12 mdr. på fad og 6 mdr. på flasker før frigivelse.
Bør dekanteres. En kraftig sag til kraftige, mørke stegeretter eller til meditation.
Serveringstemperatur 16 - 18 grader. Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning. Bør drikkes 8 - 10 år fra høståret.
INFO: Iselis Rosso er helt sin egen. Fyldig og kraftig i smag og frugt, men uden at virke tung og voldsom. Monica-druen er en ældgammel klassisk rødvinsdrue på Sardinien. I denne vin viser druen virkelig hvad den kan. Spændende og anderledes vin......
THE ISELIS PROJECT: Argiolas har valgt, at alt overskud fra salget af den røde og den hvide Iselis - går ubeskåret til velgørenhed. Tidligere år har man støttet skoleprojekter og sundhedsklinikker i landene omkring den centrale del af Afrika. Mere info på www.argiolas.it
