Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Spätburgunder / pinot noir ALKOHOL 12,5 % Korkprop ØKOLOGISK
Intens rød farve. Kompleks duft med mørke bær, fad og jord. Smagen er saftig og bærdreven m/ indslag af fad og afrundet let tørhed. Eftersmagen lader frugten sidde på tungen m/ lidt "vanilje" fra fadlagringen. Vinen er lagret 20 måneder på barriquefade.
Serveres v/ ca. 14 grader til kødretter, vildt og ost eller i rummelig glas for sig selv.
Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning.
Bør drikkes senest 7 - 9 år fra høståret.
INFO: Spændende "pinot" fra Pfalz. Kompromisløs tilgang til markarbejde og ikke mindst arbejdet i kælderen giver en utrolig lækker vin. Dejlig frugt og en præcis syre, der balancerer vinen, så den ikke opleves som sød.
