BROLIO RISERVA 2015 DOCG CHIANTI CLASSICO Ricasoli Toscana Italien

Varenr: BRIC BROLIO RIS 15

Top-årgang ! Lækker Riserva….. 93 p. James Suckling  

Køb flere og sparFra: DKK 220,00


    1 flaske

    6 flasker

    12 flasker

Beskrivelse

RØDVIN - DRUER:  80 % Sangiovese, 15 % Merlot og 5 % Cabernet Sauvignon      14 % Alkohol       korkprop

 

Let støvet rød farve. Duft af mørke kirsebær m/ lidt "rosin". Smagen er superelegant med en balanceret frugt med let krydderi og vanilje fra fad samt bløde tanniner. Fin syre og mineralitet i eftersmagen, som afsluttes med et "svirp" af rosin og en langstrakt frugt på tungen. Gæret på stål m/ 14 - 16 dages skalkontakt. Herpå lagret 18 måneder på tonneaux-fade ( 900 liter, delvist nye og let brugte).

Serveres til ikke for kraftige kødretter af okse, kalv, gris og vildt m/ klove eller fjer samt pastaretter og nyere oste. Serveringstemperatur 16 - 18 grader.

Kan drikkes nu, men giv den gerne 5 år - fra høståret, så begynder den at vise sit "Brolio-fløjl" på tungen - hvis du kan vente !  Bør drikkes senest 10 - 15 år fra høståret - afhængigt af årgangen. Giv den evt. 2 timer på karaffel m/ stor overflade - så vil den passe perfekt til din oksemørbrad uden for kraftigt tilbehør.

 

INFO: En moderne Chianti, som ikke er blevet for tung og frugtfyldt, som mange producenter forfalder til. Brolio Riserva er ret tro mod det oprindelige Chianti. Dog ikke så lys og tam, som mange såkaldt "store" Chianti´er var i gamle dage. En flot fortolkning i en luksusudførelse. Super-elegant vin !

Producenten Barone Ricasoli på Castello di Brolio har lavet vin siden 1141 ! Familien har en alenlang tradition for god vin og har egentlig stået "fadder" til Chianti, da man begyndte, at sætte tingene i system.  I nyere tid er appellationen moderniseret m/ tilladelse til brug af andre druesorter end oprindeligt.  Udstrakt brug af Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc og Petit Verdot har gjort vinene yderst attraktive i stilen til den moderne vinforbruger. Siden 1993 har baron Francesco Ricasoli styret slottet og med solide investeringer i produktions- og kælderfaciliteterne har han uden tvivl højnet kvaliteten. I dag må vinene fra Ricasoli betegnes som nogle af topvinene i Chianti.

 

 

Yderligere information

vintyper

lande

regioner

druer

, ,

Varer i samme kategori

RISERVA 2013 DOP Primitivo di Manduria Jorche Puglia Italien

Luksus-primitivo ! “Puglia-amarone”  

Køb flere og sparFra: DKK 209,00

Tilbud

LES SAGES 2015 ØKO Cotes du Rhône Domaine des élixirs Seguret Frankrig

ØKOLOGISK Rhônevin ! SÆRTILBUD 6 fl.  575.- Du sparer kr. 115.-  

Køb flere og sparFra: DKK 115,00

Premium

CALICE 2015 Cotes du Rhône Domaine des élixirs Seguret Frankrig

Fadgæret hvid Rhônevin ! SÆRTILBUD 6 fl. 599.-      

Køb flere og sparFra: DKK 155,00

Premium

SERRA LORI 2017 IGT Argiolas Sardinien Italien

Læskende og sprød ! AFHENTNINGSPRIS RESTSALG kr. 60.- pr. fl.    

DKK 99,00 DKK 60,00

Tilbud

SEMILLON 2014 Boekenhoutskloof Franschhoek Sydafrika

Topvin fra Sydafrika !  

Køb flere og sparFra: DKK 240,00

Tilbud

BAROLO 2013 DOCG Trediberri La Morra Barolo Piemonte Italien

God årgang ! Køb flere og spar….

Køb flere og sparFra: DKK 240,00

Tilbud

TANNAT RESERVA 2015 Bodega Garzón Maldonado Uruguay

Blød og kraftig ! Prøv den…..

Køb flere og sparFra: DKK 135,00

Tilbud

CABERNET SAUVIGNON 2013 Boekenhoutskloof Franschhoek Sydafrika

Topvin fra Sydafrika !  

Køb flere og sparFra: DKK 360,00

Tilbud

LE PARADOU ROSÉ 2017 MAGNUM 1,5 liter CÔTES DE PROVENCE Chateau Pesquié Frankrig

Sprød Provence-rosé ! AFHENTNINGSPRIS RESTSALG kr. 175.- pr. fl. Sendes ikke………

DKK 265,00 DKK 175,00

Tilbud

PALMENTO CASALE BURGIO SYRAH APPASSIMENTO 2016 IGT Cantine Settesoli Sicilien Italien

Tæt, varm og blød ! TILBUD 6 fl. kr. 499.-

Køb flere og sparFra: DKK 95,00

Tilbud

ISELIS ROSSO 2013 Argiolas Sardinien Italien

Spændende, intens og kraftfuld vin. AFHENTNINGSPRIS  110.- pr. fl. RESTSALG  

DKK 160,00 DKK 110,00

Tilbud

IS SOLINAS 2012 IGT Argiolas Sardinien Italien

Ældgamle carignano-stokke. TILBUD 3 fl. kr. 450.-  

Køb flere og sparFra: DKK 160,00

Tilbud
MENU