Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 14,2 % Alkohol Korkprop
Indbydende duft med "fed" frugt og syrlighed, som går igen i smagen. Vinen har en flod fedme i glasset og smagen hænger ved og domineres på intet tidspunkt af faddoseringen. Fadgæret vin, hvoraf 30 % er nye fade. Herpå lagret 11 mdr. på bundfaldet / "Sur Lie", som bidrager med fedme - uden at friskheden forsvinder. Serveres til fiskeretter, alt godt fra havet, lyse kødretter, oste eller som et godt glas for sig selv.
INFO: Superlækker chardonnay, hvor der er en hårfin balance mellem fad og friskhed. Vinen skiller sig ud, fra den typiske amerikanske chardonnay, hvor fadpræget normalt dominerer over den frugtige smag. Ingen skam, at sammenligne vinen med en god hvid Bourgogne.........
