Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 43% Grenache, 36%, Syrah og 21% Mourvèdre 14,5 % Alk. Korkprop
Anmeldes snart.........Lagret på nye egefade.
Serveres til alle kødretter, dansk julemad, fjerkræ (herunder også fuglevildt) og andet vildt samt oste.
Drikkeklar ved frigivelsen og ca. 25 år frem fra høståret, måske længere under optimale lagringsforhold.
Kan med fordel dekanteres / Iltes et par timer i karaffel.
INFO: Topvinen fra La Nerthe. Fremstillet på druer fra de ældste vinstokke, men kun i særligt gode år. Druevalget er uændret gennem mange år - oprindeligt bidrog sorterne med 1/3-del til vinen, men der justeres en smule, afhængigt af vinmagerens valg.
Produceret efter økologiske principper, men vinen må først fra årgang 2013 kaldes økologisk, når den er produceret i EU. Vinen har dog det franske AB-mærke, som indikeret vin på "økologiske druer".
