Beskrivelse
ROSÈVIN - DRUER: Cannonau ( grenache ) 12,5 % Alkohol Korkprop
Svag pink farve. Delikat, intens frugt i duften. Middelkraftig tør frugt i smagen, som slutter forførende frisk m/ noter af grape og citrus. Bliver siddende på tungen m/ dejlig frugt og tørhed.
Gæret v/ lave temperaturer på ståltank og herpå lagret kortvarigt på bundfaldet før tapning.
Vinen er fremstillet efter økologiske- og bæredygtige principper, men producenten er ikke certificeret.
Serveres v/ 8 - 10 grader som aperitif eller til "alt godt fra havet", lettere pastaretter, lyse kødretter og tapas / ost.
Bør drikkes senest 2 - 3 år fra høståret.
INFO: Årgang 2024 smager pragtfuldt - igen i den nye årgang. Den har syren i behold og kan sagtens holde sig op til 3 år. Om den smager bedst 1 eller 2 år fra høståret er en smagssag. I det andet år fra høst smager den en anelse mere afrundet - stadig m/ den fine, sprøde syre i behold.
Arjola er en ny variant af rosévin fra Argiolas. Den er middelkraftig og frisk - noget mere syre end i søstervinen Serra Lori.
