Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Sangiovese Grosso 14 % Alkohol Korkprop
Flot, tæt rød farve m/ let brunlig kant. Duft af rosin, balsamisk frugt, læder, tobak og lakrids..... Fyldig syredreven smag m/ tygbare tanniner og frugt på tungen fra eftersmagen, som slutter m/ tilpas tørhed. Lang tid efter - sidder smagen på tungen........ Fremstillet af druer fra den legendariske mark: Montosoli. Vinen er lagret mindst 36 mdr. på slavonske egefade og 6 måneder på flaske inden frigivelsen.
Serveres til rødt oksekød, kalvekød, vildsvin, lammekød, dyre- og fuglevildt, mørkt fjerkræ og som meditationsvin.
Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning før servering. Serveringstemperatur 14 - 16 grader.
Bør drikkes senest 20 - 30 år fra høståret. Viser begyndende modenhed fra 2024 og fremefter.
INFO: En virkelig helstøbt vin i en stor årgang. Så er spørgsmålet, om man kan vente...... Prøv den når den er mindst 8 år og bliv henrykt - kunsten er så om man kan vente yderligere med at drikke de næste flasker.......
