Beskrivelse
MOUSSERENDE VIN - DRUER: 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier og 10% Chardonnay 12 % alkohol korkprop
Druerne til denne skønne 1. Cru kommer udelukkende fra Grand Cru og Premier Cru marker; Bouzy, Ambonnay, Cramant, Mareuil-sur-Ay og Pierry, med 30% reserve vin fra ældre årgange. Vinen ligger 2-3 år på bærmen i kælderen, før den kommer på flaske, hvor den tilbringer yderligere 4 måneder, som minimum, i flasken, før frigivelse. Her er tale om en utrolig elegant og frisk vin. I næsen findes pærer, krydderier og vanilje. Der er stor kompleksitet og intensitet og smagen byder på æbler, pærer og hasselnødder. Lang, lang finish.
Kan drikkes ung, men sagtens også ligge flere år i kælderen hvor kompleksiteten kun vil øges med alder.
Drikkes som aperitif eller til fisk, skaldyr, vegetarretter, som meditationsvin og til faste oste.
Serveres v/ 8 - 10 grader i høje slanke glas.
INFO: Lækker champagne m/ en dejlig kraftfuld smag - perfekt til mad eller aperitif, hvis du foretrækker kraftig champagne !
