Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 13,3 % alkohol korkprop
Gul farve. Intens og fed duft m/ lidt ristet præg og mineralitet. Dyb, fyldig og fed smag m/ masser af smagenoter og mineralitet samt ristet fad. Eftersmagen har frugt og fad på tungen i den klassiske lækre "Chassagne-stil". Lagret 12 måneder på franske egefade - hvoraf 15 % er nye.
Serveres v/ 10 - 14 grader til fjerkræ, fjervildt, kalvekød, tomatretter ( pizza/pasta), fed fisk, Meditationsvin, Tomatretter (pizza, pasta), vegetarretter eller som meditationsvin.
Bør drikkes senest 12 - 20 år fra høståret. Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning før servering.
INFO: Lækker vin, som fortjener lidt tålmodighed. Bør først drikkes i en alder af ca. 5 - 6 år fra høståret, så viser den en flot afrundethed og stor elegance. Domaine Blain-Gagnard drives af Jean-Marc Blain og Claudine Gagnard, hvis søn er den ny stjerneproducent: Marc-Antonin Blain, der har marker i samme appellationer, som faderen og moderen.
