Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 40 % Syrah, 26 % Zinfandel, 15 % Petite Sirah, 8 % Merlot, 7 % Malbec og 4 % Cabernet Sauvignon 14,7 % Alkohol Korkprop
Dyb og mørkrød farve. Blød duft af mørke bør og let fad. Smagen er harmonisk med masser af mørk frugt med svag sødme og bløde, men tilstedeværende tanniner. Den mørke bærsmag med krydderi hænger ved på tungen og der fornemmes lidt "lakrids" i finalen. Serveres til store beskidte bøffer, klovvildt, ost eller som et glas uforfalsket meditation. Kan evt. dekanteres.
INFO: Spændende vin. I årgang 2013 er vinen lavet fortrinsvis på syrah, som giver noget mere kant - mod årgang 2012, hvor zinfandel dominerede. Vinen er stadig mørk og tæt i sin frugt, som insisterer på nydelse - evt. tilbagelænet i din bedste stol. Dog har årgang 2013 lidt mere kant / syre, som kan dekanteres / iltes væk, alt efter hvordan du foretrækker vinen. Samtidig har vinen en mere markant eftersmag end i årgang 2012, der var blødere i sit udryk.
Er du til drikkevenlig, dyr og lækker monstervin - så er Heritage bestemt en overvejelse værd ! Årgang 2012 havde en lidt anden sammensætning af druer: 36 % Zinfandel, 25 % Malbec, 16 % Merlot, 15 % Petite Sirah, 5 % Cabernet Sauvignon og 3 % Syrah. Den havde 14,5 % Alkohol. Valget af druer ændres fra årgang til årgang, for at ramme den tætte, kraftige smag m/ let sødme.
