Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 13 % Alkohol korkprop m/ voks ØKOLOGISK
Flot gullig farve og en dejlig duft af frugt og fad. Smag m/ syre forrest i munden, som afløses af lidt eksotisk frugt og fin saltet syrlighed i finalen. Lækker fedme i vinen - trods syren.
Gæret og lagret på 228 liters franske egefade / barriques i 11 mdr. Denne cuvée er lavet på druer fra Viré-Clissé, Saint- Véran og Pouilly-Fuissé - markerne er henholdsvis La Verchère, En Combe og En Carementrant. Presning og gæring m/ hele klaser.
Serveres v/ 10 - 12 grader til alle retter med fisk, skaldyr, lette retter som salater, lette pastaretter eller som aperitif.
Bør drikkes senest 4 - 5 år fra høståret.
INFO: Kvalitet i særklasse. Velafstemt og præcis i syre og frugt. Smager ganske enkelt af mere..........
