Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Syrah 14,5 % Alkohol Korkprop
Mættet mørkrød farve. Intens duft af sorte, modne bær m/ lidt krydderi og lidt fad. Intens frugtig smag m/ stor fedme og masser af smag m/ let sødme og krydderi/urter. I finalen anes svag sødme og en let syre, der perfekt balancerer vinen. Dejlig mørk sag med masser af smag.
Serveres til mørke stege, dansk julemad - især andesteg eller som uforfalsket meditation for sig selv. Kan med fordel iltes / omhældes.
INFO: En stor mundfuld, som dog er flydende. Kødfuld, kraftig og buldrende fed i sit udtryk. Stærkt vanedannende ! Bør drikkes senest i år 2022. Hvis du vælger, at ilte / omhælde vinen, får du nogle helt vilde nuancer frem. Vinen åbner sig og "oser" af engelsk lakrids og kraftig tobak. Masser af "lag" i duft og smag. MONSTERVIN - ganske enkelt !
DEC 2025: Vinen er stadig frugtig og har sat sig i syren. Masser af "fast" syrah i frugten og fin syre. Vurderes til at have toppet - derfor sælges den til særpris. Men stadig masser af smag og fylde.
