Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Montepulciano 13 % alkohol korkprop
Mørk farve og en duft af modne, mørke bær med lidt urter. Fyldig, frugtig smag med mørke bær og en svag syre. Eftersmagen aftager med en dejlig blød/sød fornemmelse på tungen. Gæret på stål og lagret 3 mdr. på ståltank samt 3 mdr. på flasken før frigivelsen. Serveres til tapas, pizza, pasta og lettere kødretter, ost eller som et glas vin uden mad.
INFO: Dette er indstigningsmodellen til Sada´s vinunivers af supertoscanere. Dejlig mørk frugt i smagen og udtalt dejlig kant i form af lidt syre, som gør vinen let drikkelig og til en oplevelse af behageligt selskab. Duften og de første smagsindtryk er frugt og urter. Samlet set, en dejlig vin, som er ganske ukompliceret at drikke - perfekt hverdagsvin eller vin til reception/ fest. Kan du lide vin med lidt "kant", så er INTEGOLO vinen - er du til blød vin skal du et trin op i pris og prøve BALDORO eller CARPOLI.
INTEGOLO minder på mange måder om en god, rød Valpolicellavin, hvor frugten og syren optræder i skøn forening!
SUPERTOSCANER = betegnelsen for vine fremstillet på druer, som oprindeligt ikke indgik i de lokale klassifikationer. Disse vine blev tidligere "nedklassificeret" til bordvine / Vino de Tavola. I dag har man for længst indset "de fremmedes druers" saligheder og tilføjet en betegnelse i klassificeringerne: IGT eller IGP, som huser disse vine, som ellers var uden for kategori.
