Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 75 % Grenache og 25 % Syrah 15 % Alkohol Korkprop
Mørk farve med en let syrlig og bæragtig duft. Bærdrevet mellemkraftig smag m/ en let syre og bløde tanniner. Eftersmagen har en dejlig frugtfylde, som aftager, mens en let tørhed og et svagt peberstrejf tager over. Elegant og velafstemt vin. Lagret 18 mdr. på 228-liters bourgognefade.
Serveres v/ 16 - 18 grader til oksekød, kraftige kødretter, fjervildt og dyrevildt samt ost.
Bør drikkes senest 15 år fra høståret. Iltning / dekantering anbefales, hvis den skal drikkes nu. Gem den gerne i kælderen til den er min. 5 år - ellers god dekantering/ luftning
INFO: En "semi-moderne" Chateauneuf, hvor der er et flot frugtig udtryk og en elegant blødhed, som kan skærpes yderligere med iltning.
Januar 2022: Vinen er stadig lidt lukket, med syre og et let tanninbid. Perfekt til mad, skal vinen drikkes uden mad - anbefales dekantering / iltning. Lækker vin til en fornuftig pris !
