Beskrivelse
MOUSSERENDE VIN - DRUER: 61 % Pinot Noir og 39 % Chardonnay Korkprop 12 % Alkohol restsukker ca. 8 gr/l 1/1-flaske - 0,75 liter
Fed gul farve. Intens duft af modne, syrlige frugter og lidt karamel samt appelsinskal. Lækker kontrolleret kulsyre i munden. Fyldig og magtfuld smag med noter fra duften, som bare er mange gange kraftigere og en yderst fed og langstrakt eftersmag, som ikke vil slippe tungen. Tør, fyldig og insisterende i den kraftige smag, grundet den store andel af druen pinot noir og en lang lagring med bærmen / bundfaldet. Disgorged april 2021. Fadgæret og kun fremstillet m/ håndkraft.
Fremstillet af udvalgte hvidvine fra 19 forskellige Cru-marker. .
Drikkes som aperitif eller til kraftige retter med skaldyr, fuglevildt og fede fisketyper.
Serveres v/ 8 - 10 grader i høje slanke glas.
Lagring - Kan sagtens gemmes mange år endnu.
INFO: Top-champagne fra et topår. Sådan skal god tør champagne smage ! Hvorfor drikke champagne ?
Fremstillet af særligt udvalgte vine. Sublim kvalitet - igen - igen !
Læs lige dette citat af Madame Lily Bollinger:
"Jeg drikker Champagne Bollinger, når jeg er lykkelig. Og jeg drikker den også, når jeg er ked af det. Nogle gange drikker jeg den, når jeg er alene; og når jeg er sammen med andre, betragter jeg den som helt nødvendig. Jeg nipper til den, når jeg ikke er sulten, og drikker den, når jeg er. Ellers rører jeg den aldrig - undtagen når jeg er tørstig."
