Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 13,5 % Alkohol korkprop
NB! Varefoto viser SONOMA COUNTY.
Fed gylden farve. Fyldig duft af modne lyse tropiske frugter og pærer. Vinen fremstår fed i glasset m/ flotte "gardiner". Kraftig, cremet blød smag m/ noter af tropiske frugter, som i duften. Fin syre i eftersmagen, som slutter m/ et let ristet præg på tungen.
Gæres på både ståltank og egefad m/ malolaktisk gæring. Herpå blendes vinene og lagres til slut i 8 mdr på franske egefade, hvoraf 36 % er nye.
Serveres som aperitif, til fisk, skaldyr, mørkt fjerkræ, faste oste eller som meditationsvin.
Serveringstemperatur 10 - 14 grader. Behøver umiddelbart ikke dekantering / iltning.
Bør drikkes senest 7 - 8 år efter høståret.
INFO: Fedmefuld og cremet chardonnay m/ den klassiske californiske sødme i frugten og fin syre. Sonoma Coast er en tand friskere og lidt lavere i alkohol end Sonoma County. Stærkt vanedannende...........
