Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 85 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc og 7 % Carmenére
Blød duft med krydderi og moden sort frugt. Elegant smag med tilpas frugtfylde, fadpræg og let tørhed i finalen. Lagret 12 - 18 mdr på franske og amerikanske fade. Fremstillet af udvalgte druer. Serveres til oksekød, mørkt fjerkræ, kalv, lam, tapas og ostebord.
INO: Flot rødvin i "Bordeaux-stil", hvor frugten ikke bliver for voldsom. Forventer du en "bamset" frugtbombe, bliver du skuffet. Derimod får du en yderst vellavet chilener, hvor en vis skelen til Frankrig ikke fornægter sig. Vinens navn AXEL er en hyldest til den danske grundlægger Søren Axelsen, der i midten af 1980´erne grundlagde stedet, La Playa. Idag sidder hans 2 sønner ved roret. AXEL er topvinen fra La Playa.
