Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Nebbiolo 13,5 % Alkohol Korkprop
Svag rød farve med stærke tendenser til brune nuancer og en let "støvet" farve. Let krydret duft m/ "trøffel" og svag sødme. Elegant frugt i smagen, som smager igennem med ret bløde tanniner og en dejlig syre i finalen. Serveres til de fleste kødretter, hvor der kræves let syre, til ældre oste eller som meditation. Kan sagtens klare dekantering 1 - 2 timer på karaffel. Gem eller drik nu. Kan holde sig op 20 -25 år fra høståret. Serveringstemperatur 16 - 18 grader. Bør drikkes med anstand af rummelige glas !
INFO: En udmærket årgang. Vinen har stor modenhed her i februar 2017, men kan sagtens gemmes. Hvornår man skal drikke vinen - er et temperamentsspørgsmål. Vinen er ikke toppen fra Einaudi, men stammer fra druer høstet på forskellige marker. En god mulighed for at købe "moden" Barolo til en rimelig pris. Så du kan sagtens glæde dig !
