Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 30% Chardonnay, 30% Riesling, 30% Sauvignon Blanc og 10% Pinot Grigio. 12,5 % Alkohol Korkprop
Flot, let gylden farve. Duft af lyse frugter, blomster og svagt krydderi. Dejlig frugt i smagen, hvor man fornemmer let fedme og tørhed i finalen. Tør - uden at være for tør. Gæret og lagret på ståltank - for at bevare den sprøde friskhed. Serveres som aperitif, til lyse kødretter, fiskeretter, risotto og ost. Serveringstemperatur 8- 12 grader.
INFO: Spændende druesammensætning, som giver en spændende vin. I smagen fornemmes hele paletten af smagsvarianter fra de 4 druer. Fedme og frugt fra chardonnay. Fedme, syrlighed og mineralitet fra riesling. Blomster og hyld fra sauvignon blanc. Krydderi og fylde fra pinot grigio. Dejlig vin, der sagtens kan tåle lidt luft / omhældning, specielt hvis den har lidt alder. Bør drikkes senest, når den er 3 - 4 år, for deromkring er syren og friskheden i vinen stærkt aftagende.
