Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 35% Zweigelt, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon 13,7 % Alkohol Korkprop
Mellemrød farve. Let krydret duft m/ lidt syrlige røde frugter. Elegant smag m/ nogen kirsebæragtig indledning, som afløses af en mørkere frugt og let fadpræg m/ vanilje. Gæret og lagret på fad i 20 mdr. Serveres til lyse og mørke kødretter, pastaretter og vildt. Serveringstemperatur 16 - 18 grader. Bør drikkes 6 - 8 år efter høståret. Bør dekanteret / iltes.
INFO: Spændende vin, som med lidt arbejde i form af iltning - enten i glasset eller via dekantering - åbner sig og bliver imødekommende. Serveret direkte fra flasken kan den godt virke noget enkel og let - men den kan ændre sig, som beskrevet. Ingen kraftig vin, men med et god "svirp" i finalen, gør den til en fin og elegant vin.
