BONARDA EL ENEMIGO 2014 Bodega Aleanna Mendoza Argentina

Varenr: ELE BONARD 14

Kraftig og mørk vin ! TILBUD: 6 fl. 900.-  spar 60.-  

Køb flere og sparFra: DKK 160,00


    1 flaske

    6 flasker

Beskrivelse

RØDVIN - DRUER:  100 % Bonarda  Alkohol 13,5 %     Korkprop

 

Meget mørk og tæt vin. Kraftig duft af sorte kirsebær og urter. Mundfyldende og saftig smag med sorte og røde modne bær, samt krydderier. Eftersmagen domineres af frugt, let frugtsødme og en dejlig naturlig syre med en tilpas friskhed. Druerne høstes på en vinmark i 650 meters højde. Efterfølgende gæres vinen på den "naturlige gær", som sidder uden på druerne. Vinen lagres 12 mdr. på 100 år gamle egetræsfade.  Vinen er fortrinlig til mad i form at grillet kød, krydrede retter, dansk julemad og pastaretter med tomat. Serveres v/ 16 - 18 grader. Bør dekanteres / iltes.  Bør drikkes 5 - 8 år fra høståret.

 

INFO: Kraftig vin på en overset drue, medmindre man bor i Argentina, hvor den er den næstmest plantede drue - efter malbec. Bonarda er lidt sin egen og har tidligere været forvekslet med en række druer, blandt anden Dolcetto fra Piemonte, som den smags- og syremæssigt læner sig kraftig op ad. Dog stammer druen fra Savoie i Sydfrankrig, som videnskabelige undersøgelser har slået fast. Dens europæiske benævnelse er: Corbeau de Savoie.

I glasset ved blindsmagning vil mange først tænke noge "Rhône-vin", men ved nærmere bekendtskab får man lignelser til Piemonte og netop druen Dolcetto. Det sorte kirsebær og den elegante syre giver disse associationer, men de er ikke korrekte, for Bonarda er helt sin egen. Druen er i stærk fremdrift i den nye vinverden og andre steder, hvor dens naturlige syreindhold kan være "redningen" for vinavlere i områder, hvor middeltemperaturen efterhånden er blevet for høj for de konventionelle druer. En spændende drue, som i Argentina sjældent for lov til at vise potentialet, men mestendels får lov at optræde i mere eller mindre ligegyldige bulkvine til supermarkederne.  Derfor - hold øje med Bonarda !

 

Yderligere information

vintyper

lande

regioner

,

druer

Varer i samme kategori

No items found
MENU

Er du over 18 år?

For at handle hos Vinoman.dk skal du være over 18 år.

eller