Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Malbec 14,5 % Alkohol Korkprop
Mørklilla farve. Dyb og intens duft af solbær og lidt krydderi. Smagen er koncentreret og intens med masser af mørke modne bær og lakrids. I eftersmagen er der et ultrablidt strejf af mineralitet, som hænger ved i sit bløde bid på tungen. Vinen har meget bløde tanniner og en let sødme. Fremstillet af håndhøstede druer fra marker i ca. 1000 meters højde over havet. Lagret 15 måneder på amerikanske egetræsfade - heraf 15% nye fade. Serveres til oksekød og lam - gerne grillet. Bør drikkes senest 6 - 8 år fra høståret.
Spicy, frisk bærfrugt med solidt solbærpræg, masser af styrke og et lakridset røget præg. Frugtintens, tæt, vin med blød, venlig tannin, udmærket fylde og ret bredt helhedsindtryk. Velafbalanceret, frisk og med nydelig længde. Delikat og charmerende."
18 måneder i en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, heraf 37% nye. Markerne i Valle de Uco ligger i ca. 1100 meters højde over havets overflade, klimaet er køligere end normalt i Mendoza. Retter med okse- og lammekød, dyrevildt.
INFO: En kraftig og blød sag. Årgang 2013 er topmoden og en smule blødere end årgang 2014. Duft og smag går op i en højere enhed. Supervin til sofaen. Bør nydes af rummelig glas og med tilpas anstand ! Tilnavnet COCODRILO ( krokodille på spansk ) har vinen fået af Viña Cobos grundlæggere og vinmagere Andrea Marchiori, Luis Barraud og Paul Hobbs. Vinen opfører sig som en krokodille, ved at være dyrisk i opførsel og smag, kraftfuld som bæstets bid, der aldrig bliver sluppet i "offeret". Amerikaneren Paul Hobbs er kendt for hans kultvine i Californien, USA. Vinen er stærkt vanedannende !