Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: Marsanne og Viognier Alkohol 14 % Korkprop
Blød duft m/ lidt sødme og fad. Afrundet og frugtig smag med let friskhed og masser af fedme. Lang eftersmag, som sidder på tungen. Fadgæret og herpå samlet 6 måneders fadlagring.
Serveres til skaldyr, fiskeretter, lyst kød, friske oste eller asiatisk mad.
Serveres ved ca. 12 grader eller lidt lunere. Behøver nødvendigvis ikke dekantering.
Bør drikkes senest 5 år fra høståret.
INFO: En lækker hvidvin, hvor man grundet dens fedme, ikke er i tvivl om fadgæringen og lagring på fad, som på intet tidspunkt bliver for meget. Friskheden, fedmen og frugten er lige i øjet ! Kan også nydes for sig selv, som et glas luksusvin. Årgang 2015 er knapt så bamset i frugten, som årgang 2012. Årgang 2015 er IKKE økologisk, men er fremstillet på fortrinsvis økologiske druer, derfor kan vinen ikke sælges som økologisk. I løbet af et par år, er alle marker certificerede og så må også CALICE kaldes økologisk.
