Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 95 % Carmenère og 5 % Syrah 14,5 % Alkohol korkprop
Mørk rød farve med lilla strejf. Intens duft af mørke bær med lidt syrlighed og krydderi. Fyldig og frugtig smag med masser af smag, som slutter i en blød langstrakt finale. Svag syrlighed og bløde tanniner holder oplevelsen på plads, så vinen beholder sin elegance og struktur. Fremstillet på de bedste, håndsorterede druer fra Apalta single vineyard i Colchagua Valley. Gæret på stål. Lagret 12 mdr på franske egefade, heraf 15 % nye fade og resten 2. og 3. gangs brug. Serveres til kraftigt fjerkræ, kalve- og oksekød samt dyrevildt eller som et godt glas i sofaen. Serveres v/ 16 - 18 grader. Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning før servering. Bør drikkes 6 - 10 år fra høståret - afhængigt af årgangen.
INFO: Super lækker vin med masser af frugt og power. Smager ganske enkelt af mere...... I smagen fornemmes solbær, kaffe, tobak og læder, hvis man skal forklare smagen med en masse direkte superlativer på vinen.
