CATENA ALTA CHARDONNAY 2012 Catena Mendoza Argentina

Varenr: CAT ALTA CHARD 12

Topvin fra Argentina ! TILBUD 6 fl. kr. 1680.- Du sparer kr. 120.-

Køb flere og sparFra: DKK 300,00


    1 flaske

    6 flasker

Beskrivelse

HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay       14 % Alkohol    Korkprop

 

Let gylden farve. Intens duft af frugt og fad med syrlighed. Duftnuancerne går igen i smagen, som er magtfuld, ren og langstrakt. Eftersmagen har en elegant fadnote, domineret af en sublimt afbalanceret syre.  Druerne kommer fra Adrianna marken i næsten 1500-meters højde over havet. Vinen gæres på den naturlige vildgær, som sidder uden på druene. Gæringen foregår med hele pressede klaser ved lav temperatur. Lagret 14 mdr på 100% franske egetræsfade, heraf  er 1/3-del af dem nye,  2. gangs fade og 3. gangs fade.  Serveres til kraftige fiskeretter, fjerkræ, svinekød og paté. Serveringstemperatur 10 - 12 grader. Kan evt. dekanteres / iltes. Bør drikkes 10 - 15 år efter høståret - afhængigt af årgangen.

INFO: Flot oversøisk chardonnay, med en flot fylde og friskhed. Druerne kommer fra 2 meget højt beliggende vinmarker. 80 % fra marken Adrianna og resten fra marken Domingo. Smagt blindt vil mange nok gætte på Bourgogne. Ikke en stor Bourgogne, men en rigtig god en af slagsen. Dybest set er denne vin sin egen. Under rejser i USA, bemærkede Nicolas Catena de "næsten" perfekte forhold for vindyrkning - bortset fra, at gennemsnitstemperaturerne var for høje. Køligheden, som han søgte fandt han hjemme i højderne i Argentina, hvor man trods tørt klima, kunne dyrke vin med lidt hjælp fra kunstvanding. Når klimaet er tørt, undgås en masse sygdomme i vinplanterne - derfor er det at foretrække fremfor et fugtigt klima. Catena Alta Chardonnay er en virkelig stor vin, som har godt af lidt alder / lagring.

Yderligere information

vintyper

druer

lande

regioner

,

Varer i samme kategori

No items found
MENU