Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 90 - 95 % Raboso Piave resterende Raboso Veneto
Intens duft med mørke modne bær. Kraftig, frugtig smag med let sødme, saft og fylde. Eftersmagen er afrundet med bløde tanniner, som slutter tørt. Vinen efterlader tungen let fedtet. Serveres til tapas, stegeretter, vildt, dansk julemad og ost.
INFO: Vinen er fremstillet i stil med en "Ripasso", ved genbrug af drueskallerne fra en rød dessertvin. Har samme smag og fylde, som en gammeldags ripasso-vin, men den slutter med mere tørhed. Delvist lagret på egefade og stål.
Alkohol: 13 %
Restsukker: 6,00 - 7,00 g/l
Restsyre: 6,00 - 6,20 g/l
