Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: Vermentino samt lidt lokale druer.
Mættet strågul farve. Tæt, intens og duft. Intens, finesserig og balanceret smag. Lang, fedtet eftersmag med fin syre. Et ægte overflødighedshorn i duft og smag! Gæret og lagret på egefad. Flaskelagret 6-8 måneder før frigivelsen. Serveres til hummer, tørret fisk, tun-rogn, tun-bøffer, ovnbags multe, smagfulde forretter, lyse kødretter, risotto, og halvhårde medium modnene oste. Bør drikkes 12 - 20 år fra høståret. Serveres v/ 12 - 13 grader. grader.
INFO: En vin, som sagtens kan sammenlignes med de store og gode hvide bourgogner. Vinen er lavet på "opfordring" fra den japanske importør af ARGIOLAS. Han efterlyste en fadlagret hvidvin til at tage kampen. Smag og bedøm selv.
