Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: Cannonau, Carignano, Bovale Sardo
Mørkrød farve. Duft af mørk frugt m/ lidt krydderi samt fad. Varm, fed og struktureret smag med lignelser til en god Rhônevin. Fedtet frugt og lidt peber / lakrids i finalen, samt let tørhed. Elegant ledsager til tapas, mørke stegeretter, vildt, dansk julemad og ost. Serveringstemperatur ca. 18 grader. Bør drikkes 6 - 10 år fra høståret.
INFO: Årgang 2012 er den "blødeste" af alle årgang, som er smagt. Den har en fin frugt, knap så dominerende, som i tidligere årgange, men vigtigst af alt, så er der stadig det lette tanninbid, der gør vinen perfekt til mad. eks.vis tapasbord eller oste ! Et rigtigt godt glas til pengene.... Ved iltning / dekantering, gøres vinen endnu blødere, hvis du foretrækker det - det er op til dig.
