Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: Cannonau, Carignano, Bovale Sardo
Mørkrød farve. Duft af mørk frugt m/ lidt krydderi samt fad. Varm, fed og struktureret smag med lignelser til en god Rhônevin. Fedtet frugt og lidt peber / lakrids i finalen, samt let tørhed. Gæret på stål - lagret på små fade.
Serveres til tapas, mørke stegeretter, vildt, dansk julemad og ost.
Serveringstemperatur ca. 18 grader. Behøver ikke dekantering / iltning. Bør drikkes 6 - 10 år fra høståret.
INFO: Årgang 2013 meget lig med årgang 2012 - altså god blødhed og en svag kant af syre. Et rigtigt godt glas til pengene.... Ved iltning / dekantering, gøres vinen endnu blødere, hvis du foretrækker det - det er op til dig. Smager meget i retning af en god sydlig Rhône-vin !
