Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Merlot
Tæt, mørk vin med intens frugtig duft af sorte bær og fad. Smagen er kraftig og dyb med mange facetter og lag. Fadlagret 18 mdr på franske barriques. Vinen udvikler sig i glasset og eftersmagen er vedholdende og blød med nogen tanniner, som kan blødgøres ved dekantering.
Bør serveres med anstand til mørke stegeretter, som lam, vildt, oksekød og modne oste.
INFO: En monstrøs vin med en utrolig dybde og fylde. Imponerende og majestætisk. Bør dekanteres eller endnu bedre - gemmes godt i kælderen. Drikkemoden efter 8 - 15 år - regnet fra høståret. Dette afhænger af årgangens beskaffenhed. En vin skabt til et lang liv i kælderen.
Årgang 2006 begynder at vise de første tegn på modenhed - dog kun svage tegn, i starten af 2016. For 2 og 3 år siden var vinen meget mindre tilgængelig. Vinoman anbefaler, at vinen gemmes mindst 5 år mere i kælderen eller vinskabet. Det hele er selvfølgelig en smagssag - altså op til dig !