Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Sauvignon Blanc
Strågul farve og let syrlig duft med et eksotisk præg. Frisk og fyldig smag med let fedme og opstrammende syre i finalen. Serveres til fed fisk, stærkt krydret mad, lyst fjerkræ og skaldyr.
INFO: Vinen er "koldgæret" ved 18 - 20 grader. Herpå lagret på "bundfaldet", der sikret en let cremet konsistens. Hele processen foregår på ståltanke. Koldgæringen sikrer, at friskheden fra druerne bevares. Vinen er tappet i det følgende forår, regnet fra høsten.
