MEURSAULT 2012 Domaine Matrot Meursault Bourgogne Frankrig

Varenr: D MATR MEURSAULT

Lækker Meursault !  

DKK 445,00


    1 flaske

    3 flasker

Beskrivelse

HVIDVIN - DRUER:  100 % Chardonnay              13 % Alkohol      Korkprop

 

Fed gul farve. Blød duft af modne lyse frugter og fad. Mellemfyldig smag med tilpas fedme og en eftersmag, som åbner sig og smager igennnem på tungen med det klassiske "mandel / hasselnød-præg". Perfekt syre, som ikke dominerer, men "bare" prikker let. Eftertænksom og elegant eftersmag, der vidner om en stor vin !  Koldgæret i 8 - 10 uger ved 18 - 20 grader på 1 - 5 årige fade.  Fremstillet på druer fra 11 forskellige marker. Vinstokkenes gennemsnitsalder er ca. 40 år. Lagret 11 mdr. på bundfaldet med bâtonnage ( periodisk omrøring af bundfaldet ), som gør vinen "cremet" og smagfuld.

BØR DEKANTERES - LUFTES. Serveres til fiskeretter, forretter og lyst kød eller som aperitif.

 

 

INFO: Vinen kan drikkes ung, men man bør vente til vinen har en alder på 3 - 5 år, før man nyder den.

Bør, afhængigt af årgangen - drikkes senest 10 - 15 år fra høståret.

Matrot har en stil, som hører til den friske side. Denne Meursault er en lækker sag.

 

HUSK ! Hvidvin SKAL drikkes koldt / afkølet, men ikke køleskabskoldt. Tommelfingerregel: Ingen / let  fadlagring = koldere serveringstemperatur.  Masser af fad = høj serveringstemperatur.

En fadgæret og fadlagret hvidvin bør drikkes ved 10 - 15 grader. Det hele er et temperamentsspørgsmål. Alle nuancerne i en fadlagret vin forsvinder i den alt for kolde vin, mens en "simpel" og let vin, som serveres rigtig kold, smager godt, da "skævhederne" forsvinder / undertrykkes af den lave temperatur. En Meursault, som serveres over 10 grader smager fortræffeligt og duften udvikler sig eksplosivt, efterhånden som temperaturen i vinen stiger. Prøv dig frem !

 

Yderligere information

vintyper

lande

druer

regioner

, ,

Varer i samme kategori

No items found
MENU