Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Riesling 12 % Alkohol Skruelåg
Flot gylden farve. Frisk duft m/ modne lyse frugter og lidt blomster. Fast og stringent let frugtsmag m/ præcis syre og den lækre "tænderne løber i vand" fornemmelse. Tør - uden at blive knastør, selv om vi er tæt på. Mundrensende syre, som sidder lige i skabet. Vinen fremviser en lækker fedme i glasset. Gæret og lagret på stål.
Serveres v/ 8 - 10 grader som tør aperitif, til lyst kød og saltede retter.
Bør drikkes senest 4 - 6 år fra høståret.
INFO: Årgang 2018 var en yderst vanskelig årgang. Alt for meget varme tog toppen af syren i vindruerne, men Dr. Hermann har timet høst og kælderarbejder perfekt, så der stadig fås RIESLING TROCKEN. Fast og stringent i sit udtryk, men tidligere årgange var en tand mere til den tørre side.
