Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: Corvina, Rondinella og Molinara 14 % Alkohol Korkprop
Blød duft af blomme m/ sødme . Fyldig og blød smag med god dybde og let krydderi m/ sødme i eftersmagen, samt meget lidt syre. Fremstillet af druer fra flere forskellig marker. Ca. 8 måneders fadlagring før tapning på flaske.
Serveres v/ 18 - 20 grader af rummelige glas. Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning.
Drik den til retter m/ rødt kød, vildt, forskellige typer steg- eller stuvninger.
Bør drikkes senest 6 - 8 år fra høståret.
INFO: En moderne ripasso, hvor frugten er mere fremtrædende og sødmen også er mere markant. Lækkert glas uden mad. Hvis du er til vine i den tørre stil, bør du prøve Santambrogio Ripasso, som er mere gammeldags.
