VINTAGE SPARKLING 2011 Josef Chromy Tasmanien Australien

Varenr: JC SPRKLNG VINT 11

Tasmansk “champagne”    

DKK 230,00


    1 flaske

    3 flasker

Beskrivelse

HVID MOUSSERENDE VIN - DRUER:  60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay   12,5 % Alkohol  Totalsyre: 11,06 gr/l   Restsukker 9 gr/l   PH 3,03

 

Lys gul farve. Duft af rugbrød, citron og grønne æbler. Sprød syrlig smag m/ æbler, rugbrød og nøddeagtig eftersmag. Stor friskhed og vibrerende syrlighed i smagen, som har fin dybde via 5 års lagring på bundfaldet før degorgement / fjernelse af bundfald i flaskehalsen. Fremstillet af håndplukkede druer, som presses i hele klaser. Primær gæring foregår i ståltanke. Ingen malolaktisk gæring - for at bibeholde så meget syre som muligt, for at sikre en frisk vin, der kan gemmes i mange år.

 

Serveres v/ 8 - 12 grader, som aperitif til meditation, fiskeretter, lyst fjerkræ og faste oste.

INFO: Lækker fyldig "tasmansk champagne".  En tør og sprød sag.  Stor i smagen - som en god champagne.

 

Yderligere information

vintyper

,

lande

regioner

druer

,

Varer i samme kategori

No items found
MENU