Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Pinot Noir 13 % Alkohol Korkprop
Mørk farve og en kødfuld, let krydret duft. Smagen er præget af en dejlig kraftigt frugt med den klassiske kødfulde smag, der prøver at være elegant, men den er faktisk lidt "kantet" og i finalen kommer der en del tannin, som vidner om behov for yderligere lagring 2 - 5 år mere. Fremstillet på opkøbte druer. Serveres til lettere kødretter, oste og vildt. Bør dekanteres.
INFO: En knap så velpoleret vin - lige nu, men den har en god kant, som gør den rigtig spændende i løbet af et par år. Typisk med sin let animalske smag, som bare udvikler sig. Mere fyldig og voldsom end "fætter" Volnay. Gem den godt i kælderen - og du vil blive belønnet ! Smagt FEBRUAR 2016. Bør nok gemmes til 2020 eller nogle år mere.
