Beskrivelse
DESSERTVIN - DRUER: Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle korkprop 1/2-flaske / 0,375 liter
Gylden gullig farve m/ krydret "botrytisnæse". Fedmefuld struktur m/ gardiner i glasset. Lækker sødme m/ umiskendeligt botrytis touch og ung syre i smagen.
Finalen præges af svagt krydderi, syre og sødme.
Serveres v/ 8 - 10 grader til blåskimmeloste, foie gras, eller desserter.
Bør dekanteres / iltes, hvis vinen drikkes ung (læs: 1. - 5. år efter høst).
Kan drikkes nu - Bør drikkes senest i år 2030 - 2035.
INFO: Dejlig Sauternes fra en af de bedste producenter. Dette er 2. vinen, men du får virkelig valuta for pengene. Smager ganske enkelt fortræffeligt - en del mindre koncentreret end 1. vinen, hvilket også afspejles i prisen.
Emmer af ungdommeligt liv i form af farve, som i de unge år er mere gul end ravfarvet samt syren som giver en mere citrusagtig smag som ung og langsomt bliver mere appelsin og karamel til sidst. Ekstraktrig og fyldig, som et vist navnkundigt slot - som dog er en klasse over - men koster det 4-dobbelte.
