PX 1927 SHERRY Bodega Alvear Montilla Cordoba Spanien

Varenr: BAL PX 1927

PX Sherry ! Supersød og mørk ! UDSOLGT……..

kr. 245,00

Ikke på lager

Beskrivelse

HEDVIN - DRUER: 100 % Pedro Ximenez     Alkohol 16 %          Restsukker 405 gr/l.   Restsyre: 5,0 gr/l   1/1 fl. / 0,75 liter

 

Vinen er mørk, med en sød, intens og cremet smag med masser af fylde. Masser af smag af karamel, kakao, sirup, svesker og brun farin. Lagret 5 år på store fade af amerikansk eg.

 

Serveres til ris-a-la-mande, retter med karamel og kraftige oste. Prøv den som en afkølet aperitif i rummelige glas - efter et godt måltid mad. Særdeles velegnet til madlavning / saucer.

 

Serveres v/ 12 - 14 grader.  ADVARSEL - stærkt vanedannende........

 

 

INFO: Fremstillet af solmodne druer, som tørres på stråmåtter i solen. Druerne bliver herved lettere "brændte" og koncentrede i smagen og svinder ind til rosiner. Efter vinificering modner vinen 5 år på store egefade af amerikansk eg i det såkaldte Solerea-system, hvor de fade, man tapper fra hvert år bliver suppleret med vin fra året før. Det største fad er det med den nyeste vin og er øverst i rækken af fade, som gradvist bliver mindre.  Man tapper altid vin fra nederste række / mindste fade, som så fyldes op fra næst-nederste og så videre.  Hermed sikres en ensartet kvalitet fra år til år - og teoretisk er der nogle få dråber fra 1927, hvor dette solera-system blev startet.

 

 

Yderligere information

vintyper

lande

regioner

Antal

Varer i samme kategori

CAPE VINTAGE RESERVE 2006 Boplaas Calitzdorp Sydafrika

CAPE VINTAGE RESERVE 2006 Boplaas Calitzdorp Sydafrika

Platter – 5 stjerner ! Tim Atkin:  95 p.

kr. 450,00

20 YEARS TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

20 YEARS TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

20-års tawny !

Køb flere og sparFra: kr. 460,00

Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden
Tilbud

30 YEARS TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

30 YEARS TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

30-års tawny !

kr. 650,00

Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

VINTAGE PORT 1997 Miguels Porto Portugal

VINTAGE PORT 1997 Miguels Porto Portugal

VINTAGE Port 1997 ! Få flasker…….

kr. 700,00

Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

10 YEARS LIMITED EDITION TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

10 YEARS LIMITED EDITION TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

Lækker 10-års tawny ! Ekstra fed og sød….. NB !  0,5 liter

kr. 220,00

Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden
MENU